民调显示八成中国民众对食品不放心

《求是》杂志旗下的《小康》与清华大学在北京联合发布“2011-2012年中国饮食安全报告”。根据此项民调显示，80%以上的中国民众对目前的食品没有安全感，其中以熟食和肉食制品最让消费者不放心。

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中央社转引法制晚报报导，该项民调显示，80.4%受访者对目前的食品没有安全感，91.3%受访者非常关注食品安全事件。至于最让消费者不放心的依次为，熟的肉制品、膨化及油炸食品、鲜肉、乳制品和蔬菜。

受访者还认为，生产加工、检疫检验和食品安全监管这三大系统，是食品安全潜在风险最大的环节。调查并显示，63.7%受访者认为食品安全形势严峻，食品安全状况已严重动摇消费者信心。

调查还发现，绝大多数受访者非常关注食品安全的相关事件，逾半受访者不满意当前的食品安全状况。

尽管有关部门加大了食品安全监控力度，但仍有超过半数受访者认为去年的食品安全状况比2010年更糟糕，过半受访者认为官方在食品安全方面监控力度不够。

北京大学社会学系教授陆杰华表示，民众越来越关注食品安全事件以及对食品没有安全感，这是因为食品安全事件频频在媒体曝光。这项调查的有效受访人数为1036人。