中国进口猪肉 救法国养猪业于水火

  2016年，对中国的出口弥补了法国养猪业因两年前开始实施的对俄罗斯禁运引起的海外销售赤字，这是法国布列塔尼猪肉批发市场（MPB）透露的信息。

法国养猪场的大小猪仔。 DAMIEN MEYER / AFP

这一市场给全法肉类市场的猪肉批发提供参考价格， 该市场主任让 - 皮埃尔•乔利告诉法新社记者：2016年，中国进口了三百万吨法国猪肉，数量是2014年前俄罗斯购买的两倍。他认为：这一发展，在禁运引发的一连串的危机后，令法国猪肉的收购价格得以回升，而且这一情况似乎可以持续下去。

市场主任解释说：这是因为中国长期缺乏食用猪，中国决定不再在城市郊区养猪，而是将生猪养殖迁移到西部地区，但是似乎很多原因让这一计划难以实行”。他特别指出：欧洲目前提供“中国进口猪肉的70％”。和2016年初相比，“市场的情况已经有了显著的改善。当时，生猪存栏、猪肉库存随处可见。但现在，这种情况没有了，市场是健康的。乔利先生还补充说 “除了中国，日本，韩国，菲律宾，根据其规模，也购买了大量的猪肉产品”。

本周一，在布列塔尼猪肉批发市场的最后一次会议上，猪肉价格上涨到每公斤1.325欧元，靠近两年前，俄罗斯禁运之前的1.35欧元。 乔利先生指出，“一月份的价格通常是一年中最低的。但今年，这个价格比2016年同期上涨了21％以上，这皆因中国机会”。

乔利先生还非常高兴地表示： 在欧洲市场，情况也是令人满意的水平，主要竞争对手，德国和西班牙的猪肉批发价都相当接近法国的，这有利于市场流动性。另一个积极的参数是：1月，美国的市场价，也和欧洲的相差无几，这自然有利于欧洲的出口”。

因乌克兰问题，欧盟对俄罗斯实施制裁，禁止欧盟成员国出口农副产品给莫斯科，法国养猪业也因此深受打击，在2015至2016年的冬天，引发养殖业从业人员的大规模抗议。