台湾“坏蛋”口水战延烧 蛋农指政治炒作只会伤害产业

国内进口蛋争议延烧，导致农业部长陈吉仲及中央畜产会董事长林聪贤下台，看在国内鸡农眼里“感慨万千”！因为当初就是因为农业部预见禽流感肆虐和饲料价格高涨，国产蛋不敷国人需求，若不靠进口蛋来补足缺口，市场蛋价一定狂飙，而国内从未短时间进口如此大量的鸡蛋，受限于国内法令，许多细部规范都有检讨改进之必要，蛋农认为，不应用政治口水把“进口蛋”打成“坏蛋”、“臭蛋”、“毒蛋”，再要求官员负责，这只会伤害鸡蛋产业。

关于鸡蛋的报道图片 © Istock/Tengyart sur Unsplash

据自由时报今天报道称，台湾鸡蛋国产不足进口应急！蛋农称：这是权宜之计。

该报引述台湾优良蛋品发展协会理事长邱石崇说，极端气候带来的疫病已成新常态，因应这个变局，国内许多养鸡产业积极转型中，但鸡蛋需求仍有很大的缺口，进口蛋可解“燃眉之急”，惟蛋又有保存期限，如何精进鸡蛋的冷链和提升国内鸡蛋自给率，农政单位与蛋农都亟思解决对策，国人应该体认整个结构环境，而不是利用产业问题作为政治攻防的焦点。

邱石崇强调，年初“蛋荒”时，大家疯抢蛋，不能因为“现在没缺蛋”就不要“进口蛋”，今年初农委会邀集蛋农、蛋商开会，经盘点国内的鸡蛋的产量和需求量，国产蛋远远无法应付来年需求，当时蛋农尊重由政府出面协助蛋商取得进口蛋的决定，因为只有政府出面，才能让消费者安心，没有“囤蛋”的疑虑，当然，将来如果国产蛋能应付需求，进口蛋措施自然退场。进口蛋原本就有做检疫措施，香港、新加坡等国全都靠进口蛋，但最近进口蛋都被打为劣蛋、坏蛋，政治人物轻率指控“有政府介入”就是“官商勾结”，这是相关产业不乐见的情况。

他说，国内鸡蛋产业正积极转型，而经历空前的禽流感后，要恢复原先的产蛋量需要时间，进口蛋是目前弥补产蛋缺口最有效方法，如果不这么做，可能鸡蛋就步入昔日“高丽菜”后尘，“蛋金蛋土”，产量不足时，价格暴涨，“黑市蛋”充斥，产量过剩时没人要，价格崩盘，导致蛋农弃养。希望这次风波赶快落幕，经由各方的鞭策，台湾的蛋鸡产业能更坚强茁壮，甚至将来也有机会出口到国外。

邱石崇表示，缺蛋问题可分两个阶段，首先是今年初的“蛋荒”时期，第二阶段则是最近蛋荒稍解，进口蛋被攻击时期。今年初因为禽流感，大量蛋鸡遭扑杀，当时大家抢蛋、囤蛋，造成“黑市”价格飙涨，一箱鸡蛋（200颗）从原本900元飙涨到1500元，甚至有钱还买不到蛋，冲击最大的莫过于鸡蛋加工业和早餐店。

据邱石崇警告，为了让国人吃到平价蛋，不得不进口鸡蛋，“这是权宜措施”，今年看似平安度过了，但接下天气又要变冷了，“缺蛋可能卷土重来”。